agghiotta di pesce spada ne demek?

Agghiotta di pesce spada, Sicilya mutfağına ait bir deniz ürünleri yemeğidir. Ana malzemeleri arasında kılıçbalığı filetosu, soğan, sarımsak, domates, kapari, yeşil zeytin, tuz, biber ve zeytinyağı bulunur. Kılıçbalığı filetoları öncelikle tuzla ovulmuş ve kızartılmıştır. Sonra, soğan ve sarımsak zeytinyağında kızartılır ve domatesler eklenir. Kapari, yeşil zeytin ve biraz su da eklenerek karışım pişirilir. Son olarak, filetoların üzerine dökülerek servis edilir. Agghiotta di pesce spada lezzetli, basit ve sağlıklı bir deniz ürünleri yemeğidir.